Récipiendaire de plusieurs prix et fort d’un historique de plus de 50 ans, le populaire fromage en grains de Riviera est reconnu pour son goût frais et savoureux, mais également pour sa qualité de fabrication supérieure.
Est un fromage blanc «cheddarisé» à surface brillante et à pâte ferme.
Légèrement salé, le fromage en grains a une douce saveur de beurre et de crème mise en relief par une touche d’acidité qui lui assure un goût vif, frais et tendre.
Fait de lait canadien à 100%, en plus d’être une excellente source de calcium.
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