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plus petites et plus sucrées que celles cultivées en Chine !
Activé par trempage 6 heures pour libérer les inhibiteurs digestifs. Puis déshydraté à basse température jusqu’à ce qu’il soit croustillant et stable à la conservation.
Une excellente source d’acides gras essentiels, de vitamines et de minéraux. Surtout la vitamine E.
De plus, les graines de tournesol contiennent des composés polyphénoliques bénéfiques pour la santé tels que l’acide chlorogénique, l’acide quinique et les acides caféique. Ces composés sont des antioxydants naturels, qui aident à éliminer les molécules oxydantes nocives du corps.
Lorsqu’elles sont germées et déshydratées, elles constituent une merveilleuse collation bio disponible sur le pouce !
Utilisation suggérée : dans le cadre de la base de notre pesto à la coriandre, dans toute recette nécessitant des graines ou directement du sac.
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